La guerra comercial de Trump coloca la carne de res australiana en el centro de atención en Shanghái
La feria alimentaria SIAL, celebrada recientemente en Shanghái, ha destacado el auge de la carne de res australiana en el mercado chino. Este evento, que reunió a 5,000 expositores de más de 70 países, se sitúa en un contexto donde las importaciones de carne de res australiana están en aumento, mientras que Estados Unidos ha visto una reducción en sus exportaciones debido a las tensiones comerciales con China.
Un contexto favorable para la carne de res australiana
Según Meat and Livestock Australia (MLA), Australia está dominando el segmento premium del mercado cárnico en China. Murray Davis, gerente regional de MLA para la Gran China, afirmó que la carne de res alimentada con granos está recibiendo una gran demanda. “Australia está absolutamente en el centro de atención aquí en China y estamos dominando el extremo premium del mercado de carne de res”, dijo Davis.
Este auge en la demanda se produce en un momento en el que Estados Unidos, tradicionalmente uno de los principales competidores en este mercado, enfrenta restricciones significativas. Actualmente, aproximadamente 300 mataderos en Estados Unidos no han renovado sus licencias de exportación para enviar carne de res a China, lo que ha dejado un vacío considerable que Australia está aprovechando.
Perspectivas del mercado y desafíos económicos
A pesar de la creciente demanda, Davis también señaló que hay desafíos económicos que podrían afectar el mercado. Aunque la carne de res sigue siendo un sector fuerte, los consumidores están experimentando un sentimiento algo negativo, con caídas en el mercado de valores y precios de propiedades. Sin embargo, se estima que el mercado de carne de res en China se mantendrá en torno a las 200,000 toneladas anuales para Australia, lo que representa una oportunidad significativa a largo plazo.
Resultados de ventas de AACo
En otro desarrollo positivo, la Australian Agricultural Company (AACo), la mayor empresa ganadera de Australia, reportó resultados financieros prometedores. Durante su año fiscal, AACo reportó un beneficio operativo de $58.4 millones, un aumento del 14% en comparación con el año anterior. Además, sus ingresos totales crecieron un 15% hasta alcanzar los $389.9 millones. David Harris, director ejecutivo de AACo, destacó que estos resultados son positivos en un periodo de incertidumbre global.
Conclusión
La carne de res australiana está emergiendo como un importante actor en el mercado chino, especialmente en el contexto actual de tensiones comerciales entre Estados Unidos y China. A medida que Australia continúa aprovechando esta oportunidad, la industria cárnica del país se posiciona como un competidor clave en el futuro del comercio alimentario global, lo que también puede tener repercusiones en los mercados europeos y españoles, donde la carne de res australiana podría ganar terreno gracias a su calidad y reputación.
Fuentes
Sobre la autora
Martina Torres es una reportera sénior de noticias internacionales para ElPulsoGlobal, especializada en asuntos globales y política internacional.
