Hooters cierra abruptamente decenas de restaurantes
La cadena de restaurantes Hooters ha tomado la decisión de cerrar abruptamente varias de sus ubicaciones, solo unos meses después de haber solicitado la bancarrota y haber afirmado que no "se iba a ninguna parte". Este movimiento ha generado inquietud en el sector de la restauración, especialmente en un contexto económico complicado para los consumidores en España y Europa.
Detalles de los cierres
Hooters, conocida por su personal femenino vestido con camisetas naranjas, ha cerrado alrededor de 30 locales en Estados Unidos, incluyendo estados como Florida, Georgia y Texas. La empresa no ha publicado una lista específica de los cierres, pero los informes locales han confirmado el impacto significativo en su red de restaurantes [1].
Un portavoz de la compañía declaró que, tras considerar opciones para posicionar mejor a la empresa para el futuro, se tomó la difícil decisión de cerrar ciertas ubicaciones de propiedad de la empresa. A pesar de estos cierres, Hooters ha afirmado que está "aquí para quedarse" y que se está enfocando en un modelo de franquicia para continuar con su legado [2].
Contexto económico y reacciones
El cierre de estos restaurantes no es una sorpresa total, ya que la cadena había estado evaluando su "huella operativa" antes de la bancarrota. Hooters ya había cerrado varias ubicaciones antes de su declaración de bancarrota en marzo [3]. Este fenómeno no es exclusivo de Hooters, ya que otras cadenas, como Bahama Breeze, también han cerrado varias ubicaciones en un contexto de disminución del consumo por parte de las familias de ingresos bajos y medios, que buscan opciones de comida asequibles [2].
La disminución de la confianza del consumidor también ha sido notable. Según el indicador de la Universidad de Michigan, los sentimientos de los consumidores han alcanzado niveles casi récord de pesimismo, lo que ha llevado a muchos a reducir sus gastos en restaurantes y entretenimiento [4].
Perspectivas para el futuro
Expertos en la industria, como Maeve Webster, presidenta de la firma de consultoría Menu Matters, han comentado que cerrar unidades de bajo rendimiento puede ser más beneficioso para la cadena que intentar repararlas. Esto se asemeja a la racionalización de un menú, donde es preferible eliminar elementos que no se venden bien para mejorar la calidad y consistencia de lo que queda [5].
A medida que Hooters se adapta a esta nueva realidad, otras cadenas como TGI Fridays también están cerrando ubicaciones mientras navegan por su propio proceso de bancarrota, lo que sugiere que el sector de la restauración se enfrenta a desafíos significativos en el futuro [5].
Conclusión
Los recientes cierres de Hooters subrayan la fragilidad del sector de la restauración en un entorno económico difícil. Con un consumo en declive y una creciente presión sobre los presupuestos familiares, es probable que se sigan produciendo cambios en el panorama de la restauración, tanto en Estados Unidos como en Europa. Las cadenas deben adaptarse y optimizar sus operaciones para sobrevivir en esta nueva realidad económica.
Fuentes
- [1] Hooters abruptly closes dozens of restaurants | CNN Business
- [2] Hooters abruptly closes dozens of restaurants - MSN
- [3] Hooters abruptly closes dozens of locations after filing for bankruptcy
- [4] Hooters closing restaurants: See map, list of shuttering locations
- [5] Hooters Abruptly Closes Dozens of Restaurants Across the US - TODAY
Sobre la autora
El autor de este artículo es Martina Torres, una reportera sénior de noticias internacionales para ElPulsoGlobal especializada en asuntos globales y política internacional.
Fuentes
- Hooters abruptly closes dozens of restaurants | CNN Business
- Hooters abruptly closes dozens of restaurants - MSN
- Hooters abruptly closes dozens of locations after filing for bankruptcy
- Hooters closing restaurants: See map, list of shuttering locations
- Hooters Abruptly Closes Dozens of Restaurants Across the US - TODAY
