Brasil confirma su primer brote de gripe aviar en una granja avícola comercial

El 16 de mayo de 2025, Brasil, uno de los mayores productores y exportadores de aves de corral del mundo, anunció su primer brote de gripe aviar en una granja comercial ubicada en el estado de Rio Grande do Sul. Este acontecimiento ha generado preocupación tanto a nivel nacional como internacional, dado el impacto que puede tener en el comercio avícola y en la seguridad alimentaria.

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Medidas adoptadas por el gobierno brasileño

El Ministerio de Agricultura de Brasil ha implementado un plan de contingencia para controlar la propagación del virus, buscando no solo erradicar la enfermedad, sino también mantener la capacidad productiva del sector avícola. En un comunicado, la cartera afirmó que se ha notificado a la Organización Mundial de Sanidad Animal, así como a los Ministerios de Salud y Medio Ambiente, y a los socios comerciales del país.

Entre las primeras acciones tomadas se incluye la suspensión de importaciones de carne aviar por parte de China y la Unión Europea, lo que afecta significativamente las exportaciones brasileñas. Según el ministerio, estas restricciones son el resultado de acuerdos comerciales y dependen de los requisitos de certificados sanitarios internacionales, que pueden variar según la naturaleza del brote.

Impacto en el comercio internacional

Brasil representa alrededor del 14% de la producción mundial de carne de pollo, lo que lo convierte en un actor clave en el mercado global. Las restricciones comerciales ya han comenzado a tener efectos visibles. Países como Japón, Arabia Saudita, los Emiratos Árabes Unidos y Filipinas han adoptado un enfoque regional en respuesta a las preocupaciones sobre la gripe aviar, permitiendo la importación de productos avícolas de áreas no afectadas.

Además, el brote de gripe aviar en Brasil podría provocar una escasez de productos avícolas en el mercado europeo, donde se ha visto un aumento en la demanda de carne de pollo brasileña en años anteriores. Sin embargo, la situación actual plantea un desafío significativo para los exportadores brasileños.

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Riesgo para la salud pública

A pesar de la gravedad de la situación, el Ministerio de Agricultura ha asegurado que el riesgo de infección humana por el virus de la gripe aviar es bajo. La transmisión se produce principalmente entre los manipuladores que tienen contacto cercano con aves infectadas, ya sean vivas o muertas. No se ha demostrado que la enfermedad se transmita a través del consumo de carne de pollo o huevos, lo que debería tranquilizar a los consumidores.

Conclusión

El brote de gripe aviar en Brasil representa un desafío significativo para el sector avícola del país y tiene implicaciones directas en los mercados internacionales, especialmente en Europa y Asia. Las restricciones impuestas por los principales importadores podrían afectar la estabilidad de las exportaciones brasileñas y, en consecuencia, la seguridad alimentaria global. Es fundamental que Brasil continúe con sus esfuerzos de control y comunicación para minimizar el impacto de esta crisis.

Fuentes

Sobre la autora

El autor de este artículo es Martina Torres, una reportera sénior de noticias internacionales para ElPulsoGlobal especializada en asuntos globales y política internacional.