Publix retira del mercado comida para bebés vendida en más de 1,400 tiendas tras detectar niveles elevados de plomo en pruebas

Retiro de comida para bebés de Publix por niveles elevados de plomo

La cadena de supermercados Publix ha llevado a cabo un retiro del mercado de comida para bebés, específicamente de purés de frutas y verduras, debido a la detección de niveles elevados de plomo en las pruebas realizadas. Este problema afecta a más de 1,400 tiendas en varios estados de Estados Unidos, lo que plantea preocupaciones sobre la seguridad alimentaria en la región.

Bowman Andros Mount Jackson Virginia factory image

Detalles del retiro

El producto en cuestión es el puré de peras, kiwi, espinacas y guisantes de 4 onzas de la línea Greenwise. Este artículo fue producido por la empresa francesa Bowman Andros, que tiene una planta de fabricación en Mount Jackson, Virginia. Publix emitió el retiro voluntario el 9 de mayo de 2025, aunque no se incluyó en la lista de retiros de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU. hasta el 19 de mayo de 2025.

La alerta fue inicialmente señalada por funcionarios de salud en Carolina del Norte, quienes habían identificado un brote de intoxicación por plomo en 2023 vinculado a purés de manzana contaminados, que afectó a más de 500 niños. Las pruebas de muestreo de los purés de comida para bebés mostraron niveles de plomo de 13.4 partes por mil millones, superando el límite recomendado de 10 partes por mil millones establecido por la FDA para productos destinados a bebés y niños pequeños.

lead contamination baby food stock photo

Impacto en los consumidores

Publix ha asegurado que todos los productos potencialmente contaminados han sido retirados de las estanterías de las tiendas. Hasta el momento, no se han reportado enfermedades relacionadas con este retiro. Los clientes pueden devolver los purés a sus tiendas locales para obtener un reembolso total.

Este es el segundo retiro de comida para bebés por posible contaminación por plomo en apenas dos meses. En marzo de 2025, la tienda Target retiró más de 25,000 paquetes de su marca Good & Gather debido a niveles elevados de plomo. La preocupación por la seguridad de los alimentos para bebés se ha intensificado, especialmente considerando que la exposición al plomo puede tener efectos devastadores en el desarrollo infantil.

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Contaminación por plomo y sus efectos

Las autoridades de salud han enfatizado que no existe un nivel seguro de exposición al plomo, que es tóxico para personas de todas las edades, pero particularmente dañino para los niños. En 2023, se investigaron reportes de intoxicación por plomo en cuatro niños que consumieron puré de manzana WanaBana, lo que llevó a la identificación de un brote nacional. Las pruebas revelaron niveles de plomo hasta 2,000 veces superiores al límite máximo recomendado por la FDA.

La respuesta de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) a estos brotes ha sido cuestionada, especialmente tras la eliminación del programa de intoxicación infantil por plomo en abril de 2025 debido a recortes en la financiación federal. No se ha aclarado cómo responderán a futuros brotes similares.

Conclusiones

El retiro de los purés de comida para bebés de Publix es un recordatorio de la importancia de la vigilancia constante en la seguridad alimentaria. A medida que se desarrolla la situación, los consumidores deben estar atentos a las alertas y recomendaciones de las autoridades de salud. La seguridad de los productos alimenticios para bebés es una preocupación crítica, y los recientes incidentes subrayan la necesidad de regulaciones estrictas y pruebas rutinarias para prevenir la exposición a contaminantes peligrosos.

Fuentes

Sobre la autora

El autor de este artículo es Martina Torres, una reportera sénior de noticias internacionales para ElPulsoGlobal especializada en asuntos globales y política internacional.